Focaccia

600 gramas de farinha de trigo
60 ml de azeite
30 gramas de açúcar
25 gramas de sal
30 gramas de fermento biológico
500 ml de água morna
10 gramas de alecrim

Dissolva o fermento na água morna. Junte a farinha, açúcar e sal e dê o ponto.
Deixe descansar.
Asse em forno pré aquecido.
Frite o alecrim no azeite e jogue a mistura sobre o pão assado.